Foodbloggercamp Reutlingen 2015 – Recap

Was bin ich froh, das dieser Event nur ein Mal im Jahr und dann auch nur für knapp 2 Tage stattfindet*. Ansonsten würde ich wahrscheinlich mit der Statur von Ottfried Fischer durch die Gegend laufen und hätte danach echte Probleme wieder in mein „normales“ Leben zurückzufinden!

War „supergeil“ das Motto des Foodbloggercamps 2014, so konnte man dieses Jahr eine deutliche Veränderung hin zu „hmmmmmgeeeeil“ oder „ooommmphgeil“ erkennen. Richtig ausgesprochen mit mindestens 150g Essbarem hinter den Kiemen.

Man kannte sich zu großen Teilen schon aus dem Vorjahr, half sich wo es nötig war mit Rat und Tat. Eine offene, familiäre Atmosphäre mit so vielen Highlights, Inspiration und Motivation dass es mir schwer fällt diese aufzuzählen und ich auch jetzt, am zweiten Tag nach der Veranstaltung, noch merke, dass der Funke noch „nach glüht“.

Ich wage mich trotzdem an eine Liste meiner persönlichen Highlights: Frank mit seiner „Sous Vide“ Session, Markus mit seiner „Schneidetechnik“, Peter mit seinen „Miso“ (oder ist die Mehrzahl dann doch Misos?), Simone und Ihre Tableware von Villeroy und Boch, regio und vor allem Jensen. Der mich bis in die Haarspitzen motivierte das schon lange anvisierte Thema youtube endlich in Angriff zu nehmen!

Unglücklicherweise gab es nach einem ausgefüllten Tag mit eigenen Sessions (Messer schleifen & Wildschweinsalsiccia) eine recht kontrovers diskutierten Abend. Bei dem dann einige Teilnehmer entdeckten, dass sie nicht nur die Liebe zum Kochen verbindet. Aber mehr wird jetzt darüber wirklich nicht mehr verraten, denn: …what happens in Reutlingen, stays at Reutlingen! Nur so viel: homöopathische Mengen an Alkohol waren auch im Spiel und nein, sorry, es war kein Havelwasser (von dem meine Frau übrigens hellauf begeistert war)! Aufgrund der Ereignisse dieses Abends, viel zu wenig Schlaf und der Wildschweinwurst- Grillsession im Polo bei gefühlten -10° und dem daraus folgenden Stimmverlust musste ich die für den nächsten Tag geplanten Sessions („Wildfleisch pökeln, trocknen und räuchern“ und „Jagd in Deutschland & Wildbrett“ ) leider canceln. Gibt es aber in den nächsten Wochen auch bei mir einen Blogpost drüber – großes Pfadfinderehrenwort. Genau so wird es hier demnächst einen Artikel zum Thema Messerschärfen geben.

Meine Lieblingstweets:

Mein persönliches Fazit: wieder viele neue nette Leute kennengelernt, über meinen kulinaarischen Tellerrand geblickt und neue Synergieeffekte aktiviert. Das zwingend logische nächste Ziel ist jetzt natürlich die kulinarische Weltherrschaft 😉

Ach ja, alle die von mir Wildbret haben wollten, schreiben mir bitte eine Mail was Sie gerne hätten. Ich mache mich gerade schlau ob so etwas wie Frischversand finanziell irgendwie zu stemmen ist. Ich würde Euch dann auf einen gerade entstehenden Wildbrett- Newsletter packen. Wenn genug zusammenkommt könnte ich auch nächstes Jahr was zum nächsten #fbcr mitbringen. So ich denn nächstes Jahr wieder an eine Karte komme? ← der Wink mit einem extra dicken Zaunpfahl Jan!

Vielen Dank an Jan, Mel, Marcus und sein Team, den Sponsoren und allen anwesenden Foodverückten – keep on rocking! Und immer dran denken: Nach dem Foodbloggercamp ist immer auch vor dem Foodbloggercamp!

*An diesem Ort und in dieser Konstellation

Ach ja eines noch in eigener Sache hinterher: Ich bin, motiviert durch einige Gespräche beim #fbcr15, gerade dabei meine sozialen Aktivitäten auf Twitter, Instagram, youtube und Pinterest auszudehnen. Wer also meine wilden Aktivitäten mit verfolgen will, sollte mir da folgen oder hinzufügen, da ich die Werner Steckmann – Accounts in Zukunft mehr für jagdliche und private Zwecke verwenden werde. Über Likes, Follower, Wünsche und Anregungen würde ich mich sehr freuen!

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