- Fleisch, Hirsch
Gefüllte Paprika vom Hirsch, Ofenkartoffeln & Pinienkern Dip
Der Rezept-Klassiker “gefüllte Paprika” neu mit Wildbret und einem mediterran angehauchten Dip interpretiert. Wer etwas experementierfreudig ist, testet Variationen…
25. Mai 2018 - Rezensionen
The Great Outdoors – Markus Sämmer
Ein Buch, mit diesem Titel, dass 120 geniale Rauszeit- Rezepte verspricht? Da ich auch beim Camping der Nudel-mit-Soße und…
13. Mai 2018 - Hauptgericht, REZEPTE
Wilde Festtagsgerichte
Was wären die Feiertage ohne einen festlichen, saftigen Braten? Läuft Ihnen beim Gedanken an eine knusprige Wildgans und aromatischem…
21. Februar 2018 - Allgemein
Blaukraut mit Jägermeister
Wem das normale Blaukraut, oder Rotkraut, wie es außerhalb Bayerns genannt wird, auf Dauer zu langweilig ist, kann das…
20. Februar 2018 - Hauptgericht, REZEPTE
Brauhaus Hirschbraten
Eine leckere Bratenvariante für alle Liebhaber der fränkischen Braukunst. Anstatt von Rotwein wird für die Sauce dunkles Bier verwendet,…
20. Februar 2018