Jagd- und Sammelbeute einmachen und konservieren
Wer mir auf meine alten Tage gesagt hätte, dass ich einmal ein durch und durch veganes Rezept hier veröffentlichen…
20. Januar 2016
Ja, ja, ich weiß: Rumtopf ist so was von oldschool, dass den schon Deine Oma lecker fand. Aber Spaß…
22. August 2015
Zum Abschluss meines Bärlauch- Specials heute das Rezept für ein richtig leckeres Bärlauchpesto. Bärlauch- Pesto ist dem italienische Basilikum-…
5. April 2015
Als begeisterter Jäger ist man ja prinzipiell immer auf der Suche nach Wegen die Beute haltbar zu machen. Die…
4. März 2014
Nachdem sich hier die Obstbäume unter der Last der Äpfel und Birnen beugen und der Mosttermin noch etwas auf…
7. Oktober 2012
Da stehen sie nun, die ersten beiden Gläser mit “Rehsaft”, denn das bedeutet “Jus de chevreuil” ja wörtlich übersetzt.…
18. Mai 2012