Für die Freunde des heißen Eisens
Variation des Brauhaus- Dunkelbiergulasch, adaptiert für den Dutch Oven und das offene Feuer. Am leckersten zusammen mit selbstgebackenem Fladen-…
17. April 2017
Nie wurde so viel gegrillt, ge-smoked und ge-bbq-ed wie heute. Leider kommen dabei, in den allermeisten Fällen, diese unsäglichen,…
9. Juli 2016
Mindestens einmal im Jahr gibt es bei uns ein klassisches Barbecue mit der heiligen Dreifaltigkeit des Grillens: Spareribs, Brisket…
25. Oktober 2015
Mein “Erster” Artikel für die PIRSCH – Text & Bilder PIRSCH 20015/11 [861kB]
5. Juli 2015
Frühlingszeit ist Spargelzeit und die beste Zeit den Winterschlaf des Grills zu beenden. Was eignet sich wohl besser für…
18. April 2015
Mit dem ersten, zaghaften Grün kommt auch der Bärlauch. Wenn er kommt, bedecken die Blätter des Bärlauches im zeitigen…
28. März 2015