Analoge Küche, Backen & Dessert, Kochen am Lagerfeuer
Trapper- Brot aus dem Dutch Oven
Ein weiterer Artikel aus der Kochen am Lagerfeuer – Reihe. Diese Abwandlung des typischen Trapperbrotes verwendet statt Trockenhefe frische…
20. Mai 2017
Analoge Küche, Hirsch, Kochen am LagerfeuerHirschsteak von der Holzplanke
Diese Zubereitungsart benötigt natürlich, wie alles was aus Amerika kommt, einen tollen Namen. Der in diesem Fall: „Plank Grilling“…
23. April 2017
Analoge Küche, Kochen am Lagerfeuer, RehReh am Asadokreuz
Das Zubereiten eines ganzen Rehs am offenen Feuer klingt schwieriger, als es tatsächlich ist. Mit etwas Zeit und Know-How…
23. April 2017
Kochen am Lagerfeuer, wernerkochtwild.de in den Medien“Kochen am Lagerfeuer”-Artikel in der Schmausepost
Wernerkochtwild.de wird im aktuellen Schmausepost – Newsletter für seinen Kochen-am Lagerfeuer-Beitrag erwähnt. Jeden Freitagnachmittag verschickt Patrik Stäbler mit den…
21. April 2017
Analoge Küche, DIY, Kochen am LagerfeuerDIY Asadokreuz
Asado wird im spanischen Sprachraum ganz allgemein als Synonym für Gegrilltes verwendet. In Südamerika hingegen versteht man unter einem…
19. April 2017
Grillen & BBQ, Kochen am Lagerfeuer, WildschweinSous Vide Spareribs vom Überläufer
Diese Spare Rib – Variante ist so saftig und zart, dass sie am Ende beim Wenden vom Knochen fällt.…
19. April 2017
